Quer\u00e9taro se consolida como referente nacional tur\u00edstico, no solo en lo que se refiere a destinos, sino tambi\u00e9n en cuanto a productos y ahora tambi\u00e9n en lo que respecta a festivales y ferias, afirm\u00f3 la secretaria de Turismo, Mariela Mor\u00e1n Ocampo, durante el anunci\u00f3 del Festival de la Paella 2022, a desarrollarse en la Freixenet M\u00e9xico, los d\u00edas 28 y 29 de mayo pr\u00f3ximos.<\/p>\n
En conferencia de prensa, la titular de Turismo refrend\u00f3 el compromiso de mantener el apoyo a este tipo de eventos que permiten llevar lo mejor de Quer\u00e9taro al mundo y traer lo mejor del mundo a la entidad.<\/p>\n
Mencion\u00f3 que hoy los turistas buscan experiencias ic\u00f3nicas que les generen momentos y recuerdos ic\u00f3nicos; \u201ceso y m\u00e1s, se puede encontrar en Quer\u00e9taro; por eso agradecemos la confianza que los empresarios de los diversos ramos del turismo depositan cada vez m\u00e1s nuestro estado\u201d.<\/p>\n
En su momento, el en\u00f3logo y director de Freixenet M\u00e9xico, Lluis Ravent\u00f3s Ll\u00f3part, se\u00f1al\u00f3 que la edici\u00f3n n\u00famero 21 del Festival de la Paella es una buena oportunidad para que queretanos y visitantes de otras entidades vinculen el vino con la gastronom\u00eda.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que si bien pr\u00e1cticamente todas las actividades del festival se llevar\u00e1n a cabo en espacios abiertos, durante el evento se aplicar\u00e1n las medidas sanitarias de prevenci\u00f3n, y exhort\u00f3 a los asistentes a hacer un consumo responsable de los vinos que se ofrecer\u00e1n como maridaje.<\/p>\n
A su vez, la directora de Relaciones P\u00fablicas de Freixenet M\u00e9xico, Meritxell Ricarte Bauza, explic\u00f3 que se espera la participaci\u00f3n de entre 30 y 35 chefs en el concurso de la mejor paella, y dijo que el premio para el ganador consiste en representar a Quer\u00e9taro en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, en Espa\u00f1a.<\/p>\n
Dijo que tambi\u00e9n habr\u00e1 conferencias y talleres gastron\u00f3micos, exposici\u00f3n y degustaci\u00f3n de queseros de la regi\u00f3n y zona gourmet, flamenco y m\u00fasica en vivo, as\u00ed como visitas a la cava de Freixenet, a m\u00e1s de 25 metros de profundidad.<\/p>\n
Por \u00faltimo, los chefs Sergio Salm\u00f3n, propietario del restaurante El Caser\u00edo, e Israel Soriano, explicaron los or\u00edgenes y las diversas variedades de la paella destacaron que durante el Festival de la Paella -el m\u00e1s importante en su tipo a nivel nacional-, se preparar\u00e1 la primera paella queretana con ingredientes regionales, todos f\u00e1cilmente disponibles en los mercados p\u00fablicos del estado, tales como conejo, cerdo y diversos vegetales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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