Durante la presentaci\u00f3n de la vendimia de Freixenet, la secretaria de Turismo, Mariela Moran Ocampo, afirm\u00f3 que durante esta temporada los visitantes encontrar\u00e1n en Quer\u00e9taro lo mejor de M\u00e9xico: el sabor de sus vinos, una de las mejores gastronom\u00edas del pa\u00eds y la cultura y el folclor de sus pueblos m\u00e1gicos.<\/p>\n
La funcionaria estatal expres\u00f3 que las bodegas de Freixenet son de las m\u00e1s visitadas del mundo y han sido la punta de lanza para el desarrollo del enoturismo y la viticultura en Quer\u00e9taro.<\/p>\n
\u201cLa vendimia de Freixenet -que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 5, 6 y 7 de agosto-, nos ofrece a\u00f1o con a\u00f1o la posibilidad de degustar sus deliciosos vinos, con una gran y variada propuesta gastron\u00f3mica, su atractivo en vi\u00f1edos y su impresionante cava a 25 metros de profundidad, as\u00ed como espect\u00e1culos de primer nivel\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Destac\u00f3 que gracias a vi\u00f1edos como el de Freixenet, Quer\u00e9taro es l\u00edder nacional en la producci\u00f3n de vino espumoso, adem\u00e1s de que siete de los 18 municipios de la entidad integran la Ruta del Arte, Queso y Vino, con m\u00e1s de 600 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y m\u00e1s de 300 etiquetas de vinos.<\/p>\n
Mariela Moran record\u00f3 que a\u00fan no concluye la pandemia de COVID-19, por lo que llam\u00f3 tanto a los asistentes, como a los organizadores de eventos masivos en el estado, a que refuercen las medidas preventivas, a fin de mitigar el incremento de contagios.<\/p>\n
A su vez, el en\u00f3logo y director de Freixenet M\u00e9xico, Lluis Ravent\u00f3s Llopart, explic\u00f3 que se trata de la vig\u00e9simo primera vendimia de esa marca abierta al p\u00fablico, luego de que los \u00faltimos dos a\u00f1os se suspendi\u00f3 precisamente debido a la emergencia sanitaria.<\/p>\n
Mencion\u00f3 que este a\u00f1o la vendimia de Freixenet incluye los conciertos de Manuel Mijares, Jenny and The Mexicats y Fernando de la Mora con mariachi, espect\u00e1culos a los que se espera asista una gran cantidad de visitantes en toda la regi\u00f3n del centro del pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cTrabajamos para ofrecer a los visitantes, enoturistas e interesados en la vitivinicultura, la mejor vendimia no s\u00f3lo de M\u00e9xico, sino de Am\u00e9rica Latina\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
En su momento, la sommelier de Frexienet M\u00e9xico, Jessica Morales, abund\u00f3 que tambi\u00e9n habr\u00e1 pisado de uvas, talleres de apicultura, experiencias gastron\u00f3micas con la participaci\u00f3n de 15 especialistas de renombre nacional, as\u00ed como catas de vino, de aceite de oliva y de chocolate, entre otras actividades.<\/p>\n
Por \u00faltimo, la gerente del Cl\u00faster Vitivin\u00edcola de Quer\u00e9taro, Liliana Cedillo, expuso que este organismo trabaja para convertir a la zona vitivin\u00edcola del estado en la m\u00e1s importante y organizada del pa\u00eds en cuanto a la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y venta de vino.<\/p>\n